1- في قدر، ذوّبي الزبدة وقلّي البصل والفطر.
2- أضيفي الدقيق وحرّكي جيداً.
3- أسكبي مرق الدجاج ثمّ الحليب.
4- نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
5- أتركي المزيج على نار هادئة حتى تنضج تماماً.
6- أخلطي المزيج في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على حساء ناعم ثمّ قدّميه ساخناً.