المكونات – 1 كيلو سمك سردين. – 5 ملاعق ملح خشن. – 1 ملعقة صغيرة كركم. – ¼ ملعقة صغيرة شطة (فلفل حار مطحون). – 2 ورقة لورة (ورق غار). طريقة التحضير 1 – يغسل… السردين المملح 2024