ازيكم يا عدولات حبيت افتح موسوعة بتتكلم عن الكيك
ولو حبيتوا تسألوا عن اي حاجة في الكيك ان شاء الله اجاوبكم عليها
نبدأ ان شاء الله في المشاركة التالية
قبل ما تجهزي المكونات ولعي الفرن على اعلي درجه
وانخلي كميه الدقيق المذكوره مع البكينج بودر
من الضروري ننخل البكينج بودر مع الدقيق عشان
تكون الكيكه مستويه وما يكون مرتفع ومكان لا
جهزي صينيه كيك دائريه وسط ادهنيها ورشي عليها شويا دقيق عشان ما تلتصق الكيكه
يلا نبدأ ♥
المقادير
3بيضات كبار
2كوب دقيق ابيض
1ملعقه كبيرا فنيله
4ملاعق كبار سمن
1كوب زيت نباتي
1كوب سكر
1/2كوب ونص حليب مركز
كاسا صغيرا ماء ساخن
1معلقه كبيرا بكنج بودر
طريقه التحضير
ضعي السكر والزيت ونص ملعقه فانيلا علي الخلاط لمدة5دقايق
ضعي السكر والزيت ونص ملعقه فانيلا علي الخلاط لمدة5دقايق
ثم اضيفي كميه السمن مع الخليط واخلطيه مع السكر والزيت حتي يصبح المزيج كريماً
ثم اضيفي البيض واحده واحده حتي يختلط البيض مع الخليط جيدا
ثم اضيفي الحليب المركز لمده 3دقائق
وبعدين طفي الخلاط
وابدي حطي الدقيق شويا شويا واخلطي بالاسباتيولا
الين يصبح الخليط كريمي واخر شي حطي الفانيلا الباقيه
واخلطي شوي وبعدين اسكبيه في الصينيه المدهونه
وحطي بالفرن
وخليها لمده 45دقيقه او حتي تستوي اغرسي سكينه واذا ما لصق عليها
عجين تكون خلاص مستويه
ملاحضه:حطي الكيكه علي درجه حراره الفرن المرتفعه وبعد خمس دقايق هدي النار وخليه وسط لا تخليه تعالي مره او توطيه مره عشان ما نصير قاسيه
عجينة السكر لتزيين الكيك
الطريقة
3 كوب سكر بودرة
نص كوب نشا
نص كوب عسل(بدل الجلوكوز)
2 م ص ماء
وهتعجنى كله مع بعضه لغاية ما تلم معاكى وتلاقيها بتتشكل وممكن تضيفى ماء لو محتاجة بس بالملعقة الصغيرة
3 كوب سكر بودرة
نص كوب نشا
نص كوب عسل(بدل الجلوكوز)
2 م ص ماء
وهتعجنى كله مع بعضه لغاية ما تلم معاكى وتلاقيها بتتشكل وممكن تضيفى ماء لو محتاجة بس بالملعقة الصغيرة
طيب لوهتلونى حطى نقط من اللون واعجنى تانى ( اضافة بدل المية حطي عصير كركديه او نقط من الفيمتو او اي عصير عندك لونه قوي او ممكن قهوة علشان تكون اضمن من الالوان)
فكرة رائعة لتزيين الكيك بعجينة السكر
فكرة رائعة لتزيين الكيك بعجينة السكر
مممممممم
موضوع يجنن
يسلمو حبيبتى
موضوع يجنن
يسلمو حبيبتى
تم التقييم
حلوووووووووو جدا شكرا ياقمر