مع غزو المطبخ الياباني لمطاعمنا، وتربّعه على عرش الأطعمة اللذيذة والصحية عليك أن تتقني اتيكيت عيدان السوشي التي لا يمكنك تناولها من دونها، والتي تحتّم عليك الالتزام ببعض القواعد والابتعاد عن بعض الأخطاء.
– تُشبه عيدان السوشي بوظيفتها الشوكة، فأنت تضعينها في فمك وتلامس لعابك بشكل كامل، لذا لا يمكنك استعمالها في الأطباق العامّة كي لا تلامس قطع السوشي الأخرى.
– عيدان السوشي ليست لعبة عزيزتي، فلا تمرريها على شعرك، لا تقضمي أطرافها بأسنانك ولا تلمسي أطرافها بيدك.
– كي لا تتّسخ العيدان التي تستعملينها فمكانها يكون في القاعدة الخاصة بها، تثبتينها فيها حين لا تريدين استعمالها.
– ليست عيدان السوشي الغرض المثالي لتصحبينها معك الى المنزل كتذكار من المطعم الياباني لأنّها لا تُغسل وستحتفظ ببقايا ورائحة السمك.
– استعملي دائماً عودي السوشي معاً. فلا تستعملي واحداً منهما لشكّ قطع الطعام وتناولها فهذا خطأ فاضح.
يسلمو
نورتى ياقمرى
