لإعداد الخبيزة على الطريقة السورية، نحتاج المقادير التالية:
ملعقة كبيرة سمنة.
8 فص ثوم مهروس.
0.50 كوب كزبرة مفروم خشن.
0.50 ملعقة صغيرة ملح.
0.50 ملعقة صغيرة فلفل.
0.50 كغ لحمة مفروم ناعم.
0.50 كغ خبيزة.
4 ملعقة كبيرة زيت.
ماء, حسب الحاجة.
حبة بصل مفروم.
أما طريقة تحضير الخبيزة السورية:
– نضع السمنة والزيت في وعاء كبير على النار.
– نضيف الثوم المهروس والبصل إلى السمنة والزيت.
– نضيف اللحمة إلى السمنة والزيت والثوم والبصل.
– نضيف الملح والفلفل والكزبرة إلى اللحمة.
– نقلب المكونات جيداً إلى أن تنضج اللحمة.
– نضيف الخبيزة إلى اللحمة ونقلبهم جيدا.
– نضيف الماء حسب الحاجة إن كنا سنأكلها مع الأرز أو تغميس.
– نقدم الخبيزة مع الأرز أو تغميس بجانبها بصل أخضر.
يسلمووووووو
حلوة
بس نحنا بسوريا بنستعمل كزبرة ناشفة مش خضراء اطيب
بس نحنا بسوريا بنستعمل كزبرة ناشفة مش خضراء اطيب
يسلمووووو ام الاء اااه زكرتيني باكلات ماما والخبيزه بس متل ما قالت الاخت يلي قبلي انو نحن بسوريا منحطلها كزبره نا فشه اطيب وتسلم ايدك ما قصرتي بصراحه اطيب اكله اممممممم
تسلمي ياقمر على الوصفة