تعتبر العجة التونسية (وتعرف أيضاً بعجة مرقاز) أحد الأطعمة التقليدية في تونس ،وتعتبر من الأطعمة الشهيرة والمحبوبة لدى الناس وتتصف بطعمها الشهي واللذيذ بالإضافة لسهولة تحضيرها وعملها ،حيث تعتبر من الأطعمة التي تتكون من مقادير سهلة وبسيطة ويمكن امتلاكها ببساطة ،بالإضافة لكونها سهلة الإعداد والطهي حيث يستطيع أي شخص تعلم هذه الوصفة وعملها ومن إحدى هذه الطرق ما يلي:
المقادير:
طريقة إعداد وعمل العجة التونسية (ا لمرقاز):
وهكذا نلاحظ الطريقة السهلة والمباشرة في تحضير العجة التونسية ،حيث بإمكاننا الحصول على هذا الطبق اللذيذ والشهي وبطريقة سهلة وبسيطة يمكن لأي أحد تعلمها ،بالإضافة إلى أن هذه الوجبة تحتوي الكثير من العناصر الغذائية ذات الفائدة الكبيرة التي تعود بها على الجسم.
