المقادير
طريقة التحضير
– نحضر صينيةً قصيرة الحافة
– نضع قطع البسكويت في الصينية بشكلٍ متباعدٍ.
– نضع الزبدة والسكر في قدرٍ متوسط الحجم سميك القاعدة
– نضع القدر على نارٍ متوسطةٍ
– نقلب السكر بين الحين والآخر إلى أن يحترق السكر ويصبح كراميل فاتح اللون.
– نحضر ملعقةً صغيرةً وبحذرٍ شديدٍ، نوزع مقدار ملعقةٍ صغيرةٍ من الكراميل على سطح كل قطعة بسكويتٍ.
– ندخل البسكويت في فرنٍ على درجة حرارةٍ ١٨٠م لمدة ٦ إلى ٨ دقائقٍ ليتحمص البسكويت فقط.
– ننثر القرفة والهيل على الكراميل قبل أن يجف تماماً على قطع البسكويت
– نوزع الشوكولاتة المذابة على سطح الكراميل مع محاولة عدم تغطية الكراميل بالكامل.
– نوزع البندق، واللوز، والجوز والزبيب حسب طريقة التزيين التي نفضلها.
– ندع البسكويت ليبرد تماماً وتتماسك الشوكولاته مع المكسرات.
– نقدمه مع قهوة الصباح أو الشاي
تسلم ايديك حبيبتي
شكرا حبيبتى نورتى
لذيذ جدا يسلموا
نورتى حبيبتى
