المقادير :
واحد بصل شرايح
واحد ثوم مفروم
فلفل اخضر رومي صغير مقطع شرائح
14 كوب ملفوف شرائح
حمص
القليل من البهارات مشكله ( كركم ، بزار، فلفل اسود )
ملح
ربع كوب ماء
الطريقه :
نحمر البصل و الثوم في الزيت ثم
نضع الفلفل و الملفوف و الحمص و البهارات و الملح و ربع كوب ماء
ثم نتركه حتى ينضج ويتبخر الماء