انا عملت الموضوع ده عشان وعدت جوجو اني حاعملوا وان شاء الله
يلاقي اعجابكم
مقادير العجين:
مقادير الحشوة:
طريقة العجينة:
نخلط المكونات ونبتدي نضيف الطحين شوي شوي حتى نحصل على عجينة لينة
ورخوة نغطيها بكيس بلاستيك ونوضعها على جنب حتى نحتاجها
طريقة تحضير حشوة التمر:
ننزع لب التمر ونطحنه في مفرمة الكفتة وبعدين نضيف له ملعقتين زبدة وسمسم وقرفة وقرنفل
ونضيفله المزهر حتى يبتدي يتعجن معانا وبنبتدي نعمل منوا قضبان كبيرة عشان نحطها جوا
وفي الاخير نجيب العجينة ونفردها نحط وسطها قضيب التمر ونغلقها وبنقطعها بالشكل المتعارف عليه
ونيجي ونبتدي نخطط بالسكين بالعرض بكل قطعة حلوى من غير مانوصل للحشوة
وندخلها للفرن ونسيبها حتى تنضج واول ما تطلع نجيب السكر بودرة ونفندها فيه
بتمنى انوا شرحي يكون مفهوم وبتمنى تعجبكم
وانتظروني بوصفة جديدة من مطبخي
وانتظروني بوصفة جديدة من مطبخي
تسلميلي حبيبتي
جميله اوي
وشكلها بيشهي
جميله اوي
وشكلها بيشهي
تسلم الاياااااادى يا حبيبتى
تسلم الاياااااااااااااااادي
يسلمووو
الله يبارك باينة تهبل