شوربة الجمبري بالكريمة
المكوّنات و المقادير
المكوّنات و المقادير
طريقة التحضير
– يقطع الجمبري الي قطع صغيرة ويوضع عليه الملح والفلفل الأسود والخل الأبيض لمدة ربع ساعة ثم يصفي من الخل.
– يوضع الجمبري علي النار مع قليل من الزبدة وملعقة من الزيت حتى يحمر.
– يخلط الماء مع الدقيق ويضاف إليه القليل من الملح والبهارات والفلفل الأسود ثم يخلط.
– يضاف خليط الدقيق إلي الجمبري ويخلط جيدا حتى يصبح مثل الكريمة السائلة وتترك لمدة ربع ساعة مع التحريك المستمر.
– تصب الشوربة في طبق التقديم مع قليل من عصير الليمون وتزين بقليل من الكزبرة والبقدونس المفروم. ريش ضأن
يسلمو
تسلم ايدك
يسلمووووو
يسلموـو
الله يعطيكـ العآآفية
الله يعطيكـ العآآفية
برافو عليكي يا سوسو