السلام عليكم يا عدولات
انا انهارده سوف اعمل هذه
الوصفة للغداء
يلا شوفى هعمل اه
المقادير
لسان عصفور ( الكمية المرغوب بها)
بصل
ملح وفلفل
رشة قرفة
حمص مسلوق نصف سوى
زيت
صلصة 2 معلقة
الطريقة
– فى اناء احمر البصل حتى يكون ذهبى اللون وضع اللحم واشوح جيدا
– اضيف نصف الحمص ثم اقلب جيدا اضيف ماء واترك اللحم حتى ينضج
– نعمل لسان العصفور نحمر نصف المقدار حتى يكون زهبى اللون واضيف ماء ى الارز ميكنش كتير حتى لا يتعجن
– والنصف الاخر اضعة فى اناء واشوحة بزيت لمده 2 دقيقة واضع ماء واسويه زى الارز يكون مفلفل
– عند نضج اللحم والحمص اصفى من الشربة لا قليل واضع مقدار من الصلصة واقلب جيدا مع رشة القرفة وممكن فص ثوم مفرى
– فى صينيه مدهونة اضع السان العصفور الذهبى وافرد فى الصينيه لا يكون متكتل
– ثم افرد فوقة لسان العصفور الابيض اللى زى الارز وفى النهاية
– اضع اللحم بالحمص على الوجه
ولف الصينيه بالفويل
– تدخل الفرن لمده 10 دقائق تتشرب وبعدين افك الفويل واخد وش تحمير بسيط حتى لا ينشف لسان العصفور
بالف هنا
مستسوش التقيم
جميله اوى تسلم ايدك
ولكى احلى تقييم
والف صحة وهنا
|
تسلمى ام نونا
ده من زوقك
|
الف شكر يا زاد
متحرمش منك