حلوى المشوك الجزائرية حلوى لذيذة جدا وعن نفسى جربتها اكثر من مرة..
فقد كانت لى منذ سنوات طويلة صديقة جزائرية عن طريق المراسلة واعطتنى وصفتها..
لما بحثت عالنت لاقيت اكثر من طريقة لها ولكن سأقول لكم طريقة صديقتى .. لكن الصور من منتديات أخرى :
المقادير:
كوب الا ربع سمن
كوب الا ربع سكر
2 كوب دقيق (طحين ) وربما اكثر حسب حاجة العجين
2 ملعقة صغير بكينج بودر
2 بيضة
لوز مطحون..
الطريقة:
يمزج السمن مع السكر جيدا
ثم يضاف الية البيكنج بودر ..ثم صفار البيض
واخيرا يضاف الدقيق ويعجن لغاية الحصول على عجينة طرية ملساء
وتشكل العجينة على شكل كرات صغيرة ، ثم تغمس فى بياض البيض ثم فى اللوز المبشور
وتوضع فى صينية كبيرة مدهونة بالسمن وتدخل فرن ساخن ..
وبالهناء والشفاء
وأسألوا هند عن طعمها لانها ذاقتها من يدى
تسلم الايادي ياعسل
اه طبعنا فاكرها انا اقدر انسه
كان طعموا يجنن يمى مممممممم اللهم اني صائمه ههههههههههه
بجد جربوا
كان طعموا يجنن يمى مممممممم اللهم اني صائمه ههههههههههه
بجد جربوا
تسلم ايديك يا توتى
تسلم الايادى يا سكر
تسلمين حبيبتي
هي حلوى سهلة التحضير و يمكن استبدال اللوز بالفستق او بما يعرف بالفول السوداني المفروم خشنا و من فوق بكرزة مجففة او بقطعة من الفواكه المجففة متنوعة الالوان او حتى بحبة من اللوز. و هنالك المشوك بجوز الهند ايضا حيث يستبدل اللوز بجوز الهند و هي كيفية اقتصادية جدا و لذيذة في نفس الوقت.
هي حلوى سهلة التحضير و يمكن استبدال اللوز بالفستق او بما يعرف بالفول السوداني المفروم خشنا و من فوق بكرزة مجففة او بقطعة من الفواكه المجففة متنوعة الالوان او حتى بحبة من اللوز. و هنالك المشوك بجوز الهند ايضا حيث يستبدل اللوز بجوز الهند و هي كيفية اقتصادية جدا و لذيذة في نفس الوقت.