![الونشريس](https://i0.wp.com/l3.yimg.com/bt/api/res/1.2/GAA9J_XSu7wi2VOYnRI80Q--/YXBwaWQ9eW5ld3M7Zmk9aW5zZXQ7aD00NTU7cT04NTt3PTQ2MA--/https://media.zenfs.com/ar_XA/News/ngi/20191108110207.jpg?w=1200&ssl=1)
لإعداد السلطة اليونانية، نحتاج المقادير التالية:
2 حبة خيار مقشر.
زيتون أسود مقطع لشرائح طويلة ورفيعة.
2 حبة بندورة متوسطة الحجم وجامدة.
حبة فلفل رومي أخضر كبير,
رأس فلفل أخضر حار صغير.
حبة بصل متوسط الحجم.
جبنة فيتا مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
2 ملعقة زيت زيتون.
مقدار صغير من عصير الليمون.
ملح وزعتر أخضر, حسب الرغبة.
أما طريقة تحضير السلطة اليونانية:
– نقطع الخيار والبندورة والفلفل الرومي إلى مكعبات بنفس الحجم.
– نقطع الفلفل الحار إلى حلقات ويخلط مع الخيار، البندورة، الفلفل.
– في طبق صغير نضع زيت الزيتون والليمون والملح والزعتر ونحرك بالملعقة بسرعة حتى يثقل ويصبح لدينا صلصة كثيفة.
– نضع نصف كمية الصلصة السابق على الخضار المقطعة وتقلب ثم نضع الخليط في صحن التقديم.
– نضع على الوجه حلقات البصل والزيتون ومكعبات الجبنة ويصب عليها باقي الصلصة، وتقدم باردة