طريقة عمل ام علي بالكروسان . حضري ام علي بالكرواسون . طريقة تحضير ام علي جديد
طريقة عمل ام علي بالكروسان . حضري ام علي بالكرواسون . طريقة تحضير ام علي جديد
طريقة عمل ام علي بالكروسان . حضري ام علي بالكرواسون . طريقة تحضير ام علي جديد
ملخص
أدهشي عائلتك وأصدقائك بتحلية لن ينسوها!
الوصفة من تصميم الطاهية
المكونات
5 حبات كرواسون سادة كبيرة
3 ملاعق طعام من كل من (جوز الهند – فستق – لوز – زبيب)
1 علبة فيلور حليب مركز و مُحلى
2 كوب ماء
13 كوب سكر أو حسب الذوق
1 كوب قشطة طازجة
طريقة التحضير
قطعي الكرواسون إلى قطعٍ صغيرة وضعيها في إناء تقديم مقاوم للحرارة، ثم رُشّي قطع الكرواسون بالمكسرات و الزبيب مع إبقاء جزءٍ منها للزينة .
على النار، اخلطي الحليب المُركّز مع الماء وقلِّبي حتى يذوب ويتجانس، استمري بالتقليب حتى يبدأ في الغليان ثم ارفعيه عن النار .
احمي شواية الفرن و ضعي رف الفرن في أسفل الفرن.
خذي مقدار ¼ كوب من خليط الحليب واخلطيه مع القشطة الطازجة لجعلها أقل سماكة، ثم صُبّي باقي خليط الحليب فوق الكرواسون مع الضغط على الكرواسون بظهر ملعقة حتى يتشرب خليط الحليب، بعد ذلك صُبِّي القشطة المُخففة فوق الوجه ثم رُشِّي المتبقي من المكسرات، وضعي الصينية على الرف الأخير تحت الشواية واتركيها إلى أن يُحمَّر الوجه حوالي 5 إلى 7 دقائق.
قدّميها على الفور وبالهناء والعافية.
ملاحظات:لا تضعي الحليب على الكرواسون إلا قبل التقديم مباشرةً، حتى لا يتشرب الكرواسون كل الحليب و تصبح أم علي جامدة.
مستوى الصعوبة
سهل
معلومات إضافية
عدد الأشخاص: 8 إلى10 أشخاص
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 7 دقائق
من
تحياتي الزهرة المنسية
