116ce3668c6d5c744252b9a1cb67b8d4.jpg?w=1200&ssl=1)
المكوّنات
نصائح
– قدّمي عش البلبل باللحم ساخناً إلى جانب اللبن الزبادي أو السلطة.
– إليك من أطيب طبخة وصفة فطيرة بالخضار لذيذة وتشكيلة مقبلات مميزة للشهر الكريم.
– إليك من أطيب طبخة وصفة فطيرة بالخضار لذيذة وتشكيلة مقبلات مميزة للشهر الكريم.
طريقة العمل
1- لتحضير الحشوة، حمّي الزيت في قدر على النار، ضعي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
2- أضيفي اللحم المفروم وحرّكيه مع البصل حتى ينضج ثم أضيفي الصنوبر وتبّلي المكونات بالملح، دبس الرمان والبهارات المشكلة.
3- لتحضير العجينة، أخلطي الدقيق مع الملح والخميرة، ثم أضيفي ثلاث أرباع كمية السمن والماء واعجني حتى الحصول على عجينة ليّنة ومتماسكة.
4- ضعي العجينة جانباً لمدة نصف ساعة.
5- قسّمي العجينة إلى قطع صغيرة ورقّيها على شكل دوائر عش البلبل.
6- شبّعى رقاقات العجينة بالسمن ثم ضعيها في صينية فرن واخبزيها لمدة 10 دقائق.
7- أخرجي الصينية من الفرن وأضيفي الحشوة إلى الرقاقات ثم اخبزيها مجدداً لمدة 10 دقائق أخرى.
8- ضعي عش البلبل في طبق للتقديم وقدميه ساخناً.
2- أضيفي اللحم المفروم وحرّكيه مع البصل حتى ينضج ثم أضيفي الصنوبر وتبّلي المكونات بالملح، دبس الرمان والبهارات المشكلة.
3- لتحضير العجينة، أخلطي الدقيق مع الملح والخميرة، ثم أضيفي ثلاث أرباع كمية السمن والماء واعجني حتى الحصول على عجينة ليّنة ومتماسكة.
4- ضعي العجينة جانباً لمدة نصف ساعة.
5- قسّمي العجينة إلى قطع صغيرة ورقّيها على شكل دوائر عش البلبل.
6- شبّعى رقاقات العجينة بالسمن ثم ضعيها في صينية فرن واخبزيها لمدة 10 دقائق.
7- أخرجي الصينية من الفرن وأضيفي الحشوة إلى الرقاقات ثم اخبزيها مجدداً لمدة 10 دقائق أخرى.
8- ضعي عش البلبل في طبق للتقديم وقدميه ساخناً.
1.jpg?w=1200&ssl=1)
يسلموووووووو
