وقت التحضير : 10 دقائق
وقت الطهي : 15 دقيقة
السعرات الحرارية : 540 سعرة حرارية
يكفي : 4 أشخاص
المكونات:
1 قرص خبز على شكل كعكة
250 غم أو ¼ 1 كوب جبنة للدهن
150 غم أو ¾ كوب مرتديللا مقطعة إلى شرائح سميكة
50 غم أو ¼ كوب سمك بالزيت
50 غم أو ¼ كوب زبدة
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح و فلفل أسود
الطريقة:
1 – نقسم الخبز إلى قسمين أفقياً باستخدام السكين و نفرغهما من اللب الداخلي.
2 – نسخن الفرن عند درجة حرارة 170.
3 – نخلط في وعاء الجبنة و المرتديللا المفرومة خشناً و السمك المصفى و المفتت باستخدام شوكة ثم نرش الملح و الفلفل الأسود.
4 – ندهن الجزء السفلي من الخبز بالجبنة و المورتديللا باستخدام السكين ثم نضع فوقه الجزء العلوي و نوزع على السطح العلوي الزبدة المقطعة.
5 – نغطي صينية بورق خبيز مبلول و معصور ثم نضع الكعكة و ندخلها الفرن مدة 15 دقيقة.
6 – عند الإنتهاء يجب أن يكون سطح الكعكة محمراً و مقرمشاً.
