تخطى إلى المحتوى

كيك ناعم بالشكلاط والجوز 2024

  • بواسطة

كيك ناعم بالشكلاط والجوز

الونشريس
نوع الوصفة : كيك
مدة التحضير : 15 دقيقة
مدة الطهي : 30 دقيقة
مجموع الوقت : 45 دقيقة

المقادير:
الونشريس شكلاط أسود : 125 غرام
الونشريس زبدة : 125 غرام
الونشريس بيض : 2
الونشريس سكر خشن : 130 غرام
الونشريس دقيق : 60 غرام
الونشريس جوز (كركاع) مهرمش : 70 غرام
للتزيين

الونشريس شكلاط أسود : 150 غرام

الونشريس
طريقة التحضير:

يغربل الدقيق ويخلط مع الجوز.
تذوب الزبدة مع الشكلاط في حمام مريم.
يطرب البيض مع سكر السنيدة إلى أن يصبح الخليط أبيضا وخفيفا.
يضاف إليه الشكلاط المذوب مع الزبدة مع التحريك بملعقة خشبية حتى تنسجم العناصر.
يضاف خليط الدقيق و الجوز مع الإستمرار في التحريك للحصول على عجين منسجم.
يدهن قالب الكيك بالزبدة ويرش بالدقيق تم يصب فيه العجين.
يدخل للفرن المسخن على درجة حرارة 210 لمدة 45 دقيقة.
يزال الكيك من القالب ويترك يبرد فوق شبكة الحلوى.
يذوب 150 غ من الشكلاط في حمام مريم.
يصب فوق الكيك حتى يغطى كليا ويترك جانبا حتى يجمد الشكلاط ويقدم.
موقع شميشه

    الونشريس

    الونشريس

    الونشريس

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.