المكونات
1 ¼ كغ لحم كتف الغنم، مقطع إلى مكعبات
80غ جوز هند مبشور
1 ملعقة صغيرة بزور الكزبرة
1 ملعقةطعام بودرة الكارى الحار
2 ملعقة طعام زنجبيل طازج، مبشور
1 حبة فليفلة حمراء حارة، منزوعة البذور ومفرومة بشكل ناعم
1 ملعقة صغيرة بذور الكمون
½ عود قرفة
4 فصوص ثوم، مفرومة
1 بصلة، مفرومة بشكل ناعم
120غ فستق الكاجو
3 ملاعق طعام زيت زيتون
120مل حليب جوز الهند
ملح حسب الرغبة
كمشة أوراق كزبرة طازجة
طريقة التحضير
يسلمو
الله يحفضك لينا يا دودو مودو
