متبل الباذنجان, بالصور طريقة عمل متبل الباذنجان 2024, الباذنجان المشوي 2024

كيفية عمل متبل الباذنجان, طريقة عمل متبل الباذنجان 2024, الباذنجان المشوي 2024
متبل الباتنجان, طريقة عمل متبل الباذنجان المشوي , الباذنجان المشوي 2024
خطوات عمل الباذنجان المشوي مع التتبيلة, طريقة عمل متبل الباذنجان 2024, الباذنجان المشوي 2024

المقادير:
كيلو الباذنجان (حبات كبار) + ثوم مهروس (الكمية حسب الرغبة) + عصير ليمونتين حامض(فنجان قهوة) + ملعقتين لبن أو ملعقة لبنة + نصف كوب طحينة

التحضير:
أولاً نشوي الباذنجان إما نضع الحبات بصينية في الفرن أوعلى الغاز و تقلب ,أو على النار مباشرة.

نقشر الحبات بحذر

نزيل القرمة (الرأس الأخضر)
ثم تهرس بالشوكة.

نخلط الطحينة مع الحامض ثم نضيفهم للباذنجان مع باقي المكونات و نحرك جيداً.
ملاحظة اذا كانت سميكة نضيف لبن واذا كانت خفيفة نضيف طحينة و نضع عليها زيت زيتون و تؤكل بالخبز العربي .