التفاح من الفواكه الغنية جدا بالفيتامينات.
يمكن الاستفادة من قيمته الغذائية في اطباق حلوة و مالحة ايضا.
ويمكن ان ايضا ان نستمتع بمذاقه الرائع و نحضر مربى التفاح لفطور الصباح فهو من اسهل انواع المربى اعدادا و الذها طعما.
المقادير:
1كيلو تفاح .
650غ سكر.
سكر فانيليا.
رشة قرفة اختياري.
الطريقة:
تغسل حبات التفاح جيدا و تقشر و تنزع منها البذور.
قطعيها الى مكعبات صغيرة.
في وعاء ضعي مكعبات التفاح ; السكر و سكر الفانيليا و القرفة واخلطي بملعقة خشبية بلطف.
ضعي الخليط على نار هادئة مدة 20 دقيقة.
بعد انتهاء المدة انزعي الخليط و اطحنيه بالخلاط ولكن لا تجعلي المزيج ناعم ; احتفظي بقطع التفاح الصغيرة.
اعيدي الخليط الى النار مدة 15 دقيقة و كرري عملية الطحن الخفيف و اعيديه مرة ثالثة على النار مدة 5 دقائق فقط.
اتركيه تبرد.
افرغي المربى في برطمانات صغيرة.
اممممممممممممم جميلة تسلم ايدكى
تسلمى يا قمر
مشكورة على الطريقة