السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صينية بطاطس بيوريه بالتونة من مطبخي
(الصور في المرفقات)
قلت متغلاش على العدولات
طعمها تحفة وخفيفة
مناسبة اكتر للعشا
المقادير:
بطاطس مسلوقة
ملح وفلفل وكمون
2معلقة كبيرة زعتر
2معلقةكبيرةنعناع ناشف ومطحون
علبة تونة
طماطماية كبيرة او اتنين صغيرين مقطعة مكعبات
بصلة كبيرة مفرومة
ليمونة
بيضة
بقسماط معلقة صغيرة
2معلقة كبيرة زيت اكل
ربع كوباية مية
ربع كوباية خل
تحضير البطاطس:
هتهرسي البطاطس مع الزعتر والنعناع ومعلقة صغيرة كمون ومعلقة صغيرة ملح
تحضير التونة :
هتجيبي مصفا وتصفي التونة وتغسليها وتوزعي عليها الخل وهي في المصفا وتغسليها
طبعا عشان ريحتها اصل مش هناكلها لوحدها احنا هنطبخها
وتضيفي معلقتين الزيت في الطاسة
ولما يسخن تضيفي البصل والطماطم والليمون والتونة وعصير لمونة مع ربع كوباية ميه ومعلقة فلفل اسود وتسيبيهم على نار هادية نص ساعة بالظبط وتقلبي
وبعدين تصفيها من المية
الطريقة:
هنجيب باة صنية وندهنها شوية زيت صغيرين ونحط نص كمية البطاطس ونوزعها في الصينية ونضيف فوقيها خليط التونة ونوزعه وفوقه بقية خليط البطاطس
ونضرب بيضة مع فلفل اسود وبالفرشا توزعي على البطاطس من فوق بش مش كتير يدوبك تغمسي الفرشا في البيض مرة واحدة وتوزعي وترشي معلقة البقسماط فوقيه
تدخلي الصينية الفرن على درجة 180لحد ما البقسماط يحمر بس مش يتحرق يعني
بالهنا والشفا يا احلى عدوووووولات
 |
IMG_20190223_115932-picsay.jpg (112.2 كيلوبايت, المشاهدات 37) |
|
IMG_20190224_120199-picsay.jpg (275.6 كيلوبايت, المشاهدات 30) |
|
IMG_20190223_115932-picsay.jpg (112.2 كيلوبايت, المشاهدات 37) |
|
IMG_20190224_120199-picsay.jpg (275.6 كيلوبايت, المشاهدات 30) |
|
تسلمي يا قمر نورتيني
|
IMG_20190223_115932-picsay.jpg (112.2 كيلوبايت, المشاهدات 37) |
|
IMG_20190224_120199-picsay.jpg (275.6 كيلوبايت, المشاهدات 30) |
|
IMG_20190223_115932-picsay.jpg (112.2 كيلوبايت, المشاهدات 37) |
|
IMG_20190224_120199-picsay.jpg (275.6 كيلوبايت, المشاهدات 30) |
|
IMG_20190223_115932-picsay.jpg (112.2 كيلوبايت, المشاهدات 37) |
|
IMG_20190224_120199-picsay.jpg (275.6 كيلوبايت, المشاهدات 30) |
|
نورتي يا حبيبتي
|
IMG_20190223_115932-picsay.jpg (112.2 كيلوبايت, المشاهدات 37) |
|
IMG_20190224_120199-picsay.jpg (275.6 كيلوبايت, المشاهدات 30) |