البطاطس بالتمر الهندي
المقادير:
5 حبات بطاطس
4 حبات طماطم
نصف بصله
فصين ثوم
تمر هندي
فلفل حار مجفف
فلفل أخضر
كزبره ( حسب الرغبه )
مرقه
ملح
بهارات
كاري
الطريقة:
نقطع البطاطس حجم متوسط وسلقها بماء وملح فقط
انقعي التمر الهندي في الماء الساخن
انقعي كذلك الفلفل الحار
خذي ماء التمر الهندي بعد عصره باليد و دعيه جانباً .
– لتحضير الصلصة :
– ضعي الطماطم و البصل و الثوم والكزبره و خلاصه التمر الهندي و الفلفل الحار والاخضر والمرقه في الخلاط
ضعي البطاطس المسلوقة و الصلصة على نار هادئه تبلي بالملح و البهارات والكاري و دعيه على النار لمدة 15 دقيقه
وتقدم ساخنه مع الخبز او الارز
تسلم أيدك يا عسل
يسلموووووووووووووووو
يسلموووووووووو
تسلم ايدك
اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا محمد وعلي اله وصحبه وسلم
تسلم ايدك يا قمر