مش منقول
وصفه من بيتي بس للأسف من غير صور
المقادير :
3 كوب دقيق
رشه من الملح
2 بيضه 1 للعجين و1 لدهن البيتزا
كوب زبادي
لبن للعجن
2 ملعقه زيت ذره
2 معلقه زبده صفرا
للحشوه
جبن رومي مبشور او شيدر
قليل من الجبنه الموتزاريلا
لحم مفروم وبصله وفلفل أخضر والوان
بهارات (ملح -فلفل أسمر- كمون )
أو يمكن إستبدال اللحم بالفراخ
أو أي شئ نحبه
الطريقه
نعجن كل المقادير مع بعضها ونترك العجينه لترتاح وتتخمر
نضع اللحم مع البصل المقطع مكعبات علي النار ونضع التوابل والفلفل
نفرد العجينه وعندما تبرد الحشوه نضعها في وسط العجينه بشكل طولي
ومعها الجبن
نلف العجينه وندهنها بالبيض
نضعها في الفرن حتي تمام النضج
