اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا محمد
متنسوش تدعولي ربنا يحققلي اللي بتمناه اللهم امين
المكونات
٢ كوب دقيق أبيض
١ ١⁄٢ كوب كريما كثيفة
١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
١ ملعقة كبيرة سكر
١ ملعقة صغيره ملح
٣ ملعقة كبيرة زبدة مذوبة، للوجه
طريقة التحضير
١. نحمي الفرن على 250 مئوية
٢. فى طبق مجوف واسع نخلط الدقيق,الملح,السكر, البيكنج بودر معا
٣. نضيف الكريما ونعجن حتى يختفى الدقيق
٤. نرش قليلا من الدقيق على سطح الكاونتر ونغجن لمدة 5 دقائق باليد ثم نشكل العجينة على شكل مستطيل
٥. نثنى العجينة على 3 طيات ونزيل الدقيق الزائد
٦. نفرد العجينة الى سمك 11/2 سم ثم نقطعها الى دوائر باستخدام القطاعة
٧. نعيد فرد العجينة الزائدة بنفس الطريقة ونقطعها لدوائر
٨. نضع الاقراص متباعدة قليلا فى صينية للفرن مبطنة بالالمونيوم وندهن الوجه بالزبدة المذوبة
٩. ندخل الصينية الفرن ونخبز لمدة من 10-12 دقيقة حتى تتحمر الحبات وتنضج ثم نخرجها من الفرن
١٠. وهى ساخنة نعيد دهن وجه الحبات بالزبدة ثم تقدم
جميلة جدا
تسلم ايدك
نورتوني