ستيك بصوص الفلفل الأسود
ستيك بتلو او كندوز
مكعب زبدة
ملعقة زيت عباد الشمس
مرقة منزوعة الدسم
حبوب الفلفل الاسود
1 ملعقة كبيرة بودرة ديمي جلاس ( حسب الرغبة )
للزينة:
خضار سوتيه
الطريقة:
تتبل شرائح الستيك بالملح والفلفل، ويشوح جيدا مع ملعقة زيت من كلا الجانبين.
يرفع الستيك من على النار، وفي نفس الطاسة يتم التخلص من المادة الدهنية المتبقية.
ثم يوضع مكعب الزبدة وقليل من المرقة وحبوب الفلفل الاسود، وبودرة الديمي جلاس( بعد تذويبها في قليل من الماء ).
ويقلب الخليط جيدا، ويوضع به شرائح اللحم مرة اخري حتى النضج.
تقدم مع الخضار السوتيه او السلطة.
لمشاهدة الفيديو:
https://www.youtube.com/watch?v=BbzsR0qpUb8
تسلم ايدك
اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا محمد وعلي اله وصحبه وسلم
تسلم ايدك يارب