سمك بالخضار
م ك زيت زيتون
حبة بصل مقطع
نصف كوب فلفل رومي أخضر مقطع
نصف كوب فلفل رومي أحمر مقطع
نصف كوب فلفل رومي أصفر مقطع
2 حبة جزر مقطع
نصف كوب كسبر اخضر مفروم
6 فص ثوم مقطع
كلغ سمك فيليه
نصف م ص فلفل أبيض
م ص كمون ناعم
ربع م ص فلفل أحمر
حبة طماطم مقطع
المقادير
م ك زيت زيتون
حبة بصل مقطع
نصف كوب فلفل رومي أخضر مقطع
نصف كوب فلفل رومي أحمر مقطع
نصف كوب فلفل رومي أصفر مقطع
2 حبة جزر مقطع
نصف كوب كسبر اخضر مفروم
6 فص ثوم مقطع
كلغ سمك فيليه
نصف م ص فلفل أبيض
م ص كمون ناعم
ربع م ص فلفل أحمر
حبة طماطم مقطع
الصلصة
4 م ك طحينة
4 م ك عصير ليمون
نصف كوب ماء
الطريقة
في مقلاة تيفال نضع الزيت ويضاف البصل والثوم ويقلب 3 دقائق
تضاف الخضار وتقلب وتغطي المقلاة ويترك علي نار هادئة 2_3 دقائق
يضاف الطماطم الاخضر ويترك لدقيقة
تضاف التوابل ويقلب جيدا
يضاف الكسبر الاخضر
تضاف قطع السمك وتقلب قليلا
تخلط مقادير الصلصة جيدا وتضاف ويترك ليغلي 3 دقائق
يوضع في صنية فرن ويدخل الفرن حتي ينضج ويقدم
صحة وهنا علي قلوبكم