السمك من أكثر الطباق البحرية التي يتوافد على تناولها العديد منا بشكل أسبوعي، لفوائده الجمّة. لذا نحن بحاجة دائمة لوصفات مختلفة لإعداده بطريقة مثالية رائعة. وفيما يلي نقدّم لكم طريقة السمك المشوي بورق العنب، نتمنى أن تنال إعجابكم:
المقادير
طريقة التحضير
– تُخلط مكونات التتبيلة مع بعض ويُتبّل بها السمك.
– تُفرد ورقة واحدة أو إثنتيين من ورق العنب ثم تُوضع السمكة في المنتصف وتُلف.
– يُدهن الصاج بقليل من الزيت ثم يُشوى السمك من الجهتيين حتى ينضج.
– تُدق وتهرس مكونات الصلصلة مع بعض مع إضافة الزيت بالتدريج حتى تتشكّل صلصلة خاثرة.
– يُوضع السمك المشوي في صحن التقديم وتسكب عليها صلصلة البقدونس ويُقدّم.
تسلم ايديكى حبيبتى
تسلم الايادى
جميل ان شاء الله اجربه
يسلمو ايديكي