المراحل الهامة للعناية بالنخلة طوال العام والتي تبدأ بالترويس وتنتهي بالصرام وهي:
1. الترويس:
وهي أول المراحل حيث يقوم الفلاح بركوب النخلة وقص الكرب (وهي قاعدة السعف) المتخلفة من السابق، وقص الأشواك من الجزء السفلي لكل سعفة حتى لا تؤذي المزارع عند ركوبه النخلة في عمليات تالية.
2. التنبيت:
إذا خرج طلع النخلة بظهور الأغاريض الذكرية والأنثوية، يقوم الفلاح بنثر شيء بسيط من طلع الذكر المطحون على طلع الأنثى بعد إنشقاق الأغريض للنخلة الأنثى. "تختلف المدة اللازمة للتلقيح بعد تفتح الأغاريض بإختلاف الأصناف وفي العادة يفضل إجراء التلقيح بعد مرور 3-4 أيام من إنشقاق الأغريض المؤنث، حيث أن التأخير عن هذه المدة يقلل من عقد الأزهار وبالتالي يقل المحصول".
3. اللفاف:
بعد إنتهاء التنبيت لبعض أنواع النخيل فقط وهي صنف الشيشي وصنف الخلاص وصنف الخنيزي وأحياناً الحجوب والعماري، تأتي مرحلة اللفاف وهي عبارة عن لف مكان العذوق الحديثة بالليف، حتى لا يتأثر الطلع بالشمس ويفسد.
4. التحدير:
بعد 30-60 يوماً من اللفاف يأتي التفكيك وهو عبارة عن إزالة الليف من حول العذوق الحديثة ثم تأتي مرحلة التحدير حيث يصعد الفلاح النخلة ويحني العذوق من أعلى إلى الأسفل حتى تلامس السعف السفلي (الخضر) ويربطها بالحبال، وذلك حتى لا يشق عليه جني الرطب فيما بعد، كذلك يتم إزالة السعف القديم من موضع الكرب.
5. الخراف:
إذا ظهر الرطب يجنى لأكله، أو تقطع العذوق كاملة والثمرة لازالت بسرة بغرض سلقه كما في صنف الخنيزي.
6. الصرام:
جني التمر وذلك بقص العذوق من فوق الشماريخ، "الصرام في اللغة جذاذ النخل، وصرم النخل و الشجروالزرع يصرمه صرماً، والصرام قطع الثمرة وإجتناؤها من النخلة "3. وهذا المقال يختص بالمصنوعات والفوائد التي تستفاد من أجزاء النخلة، حيث سيتم إستعراض لهذه المصنوعات عبر ذكرنا لكل جزء من النخلة وسنذكر فيه المصطلحات الشعبية التي تستخدم في ذلك وسنشير اليها بين أقواس، وكثير من مفرداتها يعود إلى كلمات فصحى كذلك ذكرت المقاسات الطولية القديمة وما يقابلها من المقاسات الطولية الحالية لهذه المصنوعات.
ختي