أجعل من طعامك غذاء وأجعل من غذائك دواء 2024

كل أنية ومقلاة لها قاع تخزين حراري محكم يدمج أثناء التصنيع مع جدران الآنية أو المقلاة تحت ضغط عالي جداً ، مما يجعلة قطعة واحدة مع الجدران . وتوفر هذه الخاصية 70% من الطاقة الحرارية التي تفقد هباءاً أثناء إعداد الطعام في أواني الطهي التقليدية. ويعتبرالقاع ذو التركيب الخاص من أهم مكونات الآواني حيث يعمل على تخزين الحرارة وبثها بصورة تدريجية على شكل ومضات حرارية وبدرجات متساوية مما يؤدي إلى تميز منتجاتنا بخاصيتين أساسيتين وهما

2) القلي بدون زيت
تستعمل الزيوت والدهون في أواني الطهي التقليدية لمنع المقلاة والطعام من الأحتراق، ولكنها لم تعد ضرورية للاستخدام في منتجاتنا من أواني الطهي ذات الجودة الفائقة، مما يوفر المال اللازم لشراء الزيوت والدهون من ميزانية المنزل والجهد المبذول لتنظيف الأواني بالإضافة إلى التخلص من أضرار القدح والقلي

يحول سُمك جدران الأواني دون الارتفاع السريع في درجة الحرارة ، كما يسمح بطهو الطعام في درجة حرارة ثابتة أقل من درجة الغليان ، مما يؤدي إلى الاحتفاظ بالفيتامينات والأملاح والمعادن إلى حد كبير ويقلل في نفس الوقت من استهلاك الطاقة

وتظل المقابض باردة دائماً حيث يمكن يمكن رفع الآنية دائماً مهما بلغت درجة حرارتها بسهولة وأمان. وتتحمل المقابض وضعها في الفرن تحت درجة حرارة تصل إلى 200 درجة مئوية. ويمكن استبدالها بسهولة عند حدوث أي تلف

تخفيضات هائلة وهدايا قيمة بمناسبة الأعياد

الكفاح من أجل
حياة أطول أكثر صحة
وأكثر سعادة

ويتحقق ذلك من خلال التغذية السليمة حيث أثبتت التجارب العملية أن الأموال التي يتم إنفاقها على شراء الطعام والوقت المستغرق في علمية الطهي لا يتناسب مطلقاً مع النتيجة المرجوة منه

نحن نعتقد أن العميل المثقف هوالذي يُحسن الاختيار عندما يشتري المنتجات المناسبة التي تؤثر على صحته بشكل إيجابي

لدينا مئات الآلاف من الموظفين في جميع أنحاء العالم يعملون يومياً من أجل:

حماية صحتكم وصحة أحباءكم

منحكم حياة أكثر سعادة وأوقات فراغ أكبر

تحسين مستوى دخلكم

التعريف بشركه سبتر

سبتر انترناشونال هى شركة سويسرية عالمية متواجدة في 57 دولة حول العالم كما يعمل بها أكثر من مليون ممثل. وتمتلك الشركة 7 مصانع في سويسرا،و ألمانيا، وإيطاليا، مما ساعدها على تغطية السوق العالمي منذ أكثر من 20 عاماً بالإضافة إلى تواجدها في منطقة الشرق الأوسط منذ أكثر من 15 عاماً، ولكن تأخر قدومها إلى جمهورية مصر العربية لأسباب تتعلق بقوانين الاستثمار والضرائب حيث افتتحت المقر لرئيسي لها في مصر منذ 4 سنوات ثم أسست 6 فروع رئيسية لها في منطقة المهندسين، ومصر الجديدة ، ومدينة نصر، ومساكن الشيراتون، والأسكندرية، ومارينا . وقريباً سيتم افتتاح فرع المعادي

أنشطة الشركة:للشركة 5 خطوط أنتاج رئيسية هي كما يلي:

الهوم أرت : وهو فن إعداد الطعام بأسلوب صحي يعتمد على الحفاظ على كافة العناصر العذائية من فيتامينات وأملاح ومعادن وبروتينات عوضاً عن الطرق المعتادة في الطهي التي تؤدي إلى فقدان معظم العناصر الغذائية بسبب كمية المياه المستخدمة ودرجة الحرارة العالية والإفراط في استخدام الدهون والزيوت حيث تسمح أواني الطهي الرائعة الخاصة بنا والمزودة ببراءة أختراع بإمكانية الطهي بدون إضافة ماء أو زيت إلى جانب تلافي أضرار المعادن الأخرى المصنوعة منها أواني الطهي التقليدية

كبف تحصل على أكبر قدر من الفيتامينات والأملاح والمعادن وأقل قدر من الزيوت والدهون المحترقة؟

كيف يمكننا تقديم وجبة عذائية صحية ومتوازنة على الرغم من تعرض الطعام يومياً لثلاثة مؤئرات مدمرة تفقده أي قيمة غذائية وهي

1) أ. كمية المياه: ماذا يحدث عندما نحتسي كوباً من الشاي أو اليانسون أو الكركدية مثلا؟ أننا نشرب الماء التي تحتوي على منقوع هذه العناصر ولا نشرب أبداً تفل الشاي أو اليانسون أو الكركديه. والسبب في ذلك هو أن الماء تحتوي على خلاصة هذه المشروبات حيث يتحول الماء إلى بيئة تمتص العناصر الغذائية المراد استخلاصها

ولكن، ماذا يحدث عندما نقوم بإعداد وجبة من الكرنب أو ورق العنب أو القرنبيط؟ أننا نغلي هذه الخضروات في ماء ساخن ثم نلقي بالماء في الحوض بعد أن يكون الماء قد استخلص بالفعل جميع العناصر الغذائية المهمة في الطعام الذي نقوم بإعداده، مما يفقدنا القيمة الغذائية التي تحتوي عليها هذه الخضروات

منهجنا في الطهي: طهي الطعام بدون سلق حتى يحتفظ بجميع العناصر الغذائية المفيدة من فيامينات وأملاح ومعادن حيث أن تصميم منتجات أواني الطهي الخاصة بنا يحول نقطة الماء إلى دائرة بخار مغلقة، مما يسمح بطهي الطعام بدون إضافة ماء

ب. درجة الحرارة: ماذا يحدث إذا وضعنا ملابس من أنسجة مختلفة كالكتان والصوف والحرير والقطن في الغسلالة الكهربائية وقمنا بضبط المؤشر على درجة حرارة عالية؟ بالتأكيد ستتحول الأقمشة الصوفية والحريرية إلى أنسجة مهترئة غير صالحة للاستعمال بعد ذلك. هذا هو بالضبط ما نفعله عند طهي الطعام لأننا نستخدم درجة حرارة تصل إلى أكثر من 100 درجة مئوية، وهي درجة يفقد فيها الطعام كل العناصر الغذائية من فيتامينات وأملاح ومعادن وبروتينات.

منهجنا في الطهي: يعمل الخزان الحراري المصمم في قاع آنية الطهي، وهو براءة الاختراع الخاصة بمنتجاتنا، على الحصول على درجة الحرارة من أقل مصدر حرارى وتخزينها ثم بثها بصورة تدريجية وبالتساوي في كافة أجزاء الآنية، مما يمككنا من الطهي في درجة حرارة مثالية بمساعدة مؤشر الحرارة

2) الأفراط في استخدام الزيوت والدهونتصل درجة غليان الزيت أثناء عملية القلي في أواني الطهي التقليدية إلى أكثر من 300 درجة مئوية، مما يؤدي إلى خروج مادة الاكرولين، وهي مادة لزجة تلتصق بالآنية وتحولها تدريجيا إلى اللون الأسود الذي يستحيل تماماً إزالته بالمنظفات، بالإضافة إلى خطورة التصاقها بالطعام مما يسبب ضيق في الشرايين وحدوث الجلطات

منهجنا في الطهي: يعمل الخزان الحرارى المصمم في قاع الآنية على منع تصعيد درجة الحرارة إلى درجة الغليان، مما ينتج عنه عدم قدح الزيت أثناء عملية القلي وكذلك عدم امتصاص الأطعمة المقلية للزيت

3) المعدن الأمن هو معدن الكروم نيكل 18/10، المعدن الرابع بعد الذهب والفضة والبلاتين إلى جانب أنه معدن طبي تصنع منه الأدوات الطبية والشرائح والمسامير الخاصة بالكسور وتقويمات الأسنان. أما خواص المعدن، فهي موضحة توضيحاً وافياً في الصفحة الرئيسية تحت عنوان الخواص الأساسية لأواني الطهي

يتكون الخلاط من الأجزاء الآتية

جهاز تفريغ الهواء فاكسي

جهاز فاكسي من سبتر هو النظام المرخص عالمياً للحفاظ على الجودة العالية للطعام عن طريق تفريغ الهواء، مما يجعل الطعام يدوم لمدة أطول من المعتاد مع الاحتفاظ بنضارة المنتجات وقيمتها الغذائية، حيث أنه المعروف أنه يجب استخدام المواد الغذائية في حالة عدم تغليفها قبل أنقضاء التاريخ المحدد والمكتوب على غلاف المنتج الأصلي، أما مع نظام فاكسي الاقتصادي لتفريغ الهواء، فإنه يحفظ الطعام الطازج والمطهو لمدة طويلة ويحميه من الميكروبات والعفن وحتى الهواء نفسه

يبدو الطعام طازجاً كما كان يوم الشراء – أكثر خمس مرات من الطعام المحفوظ بأواني الحفظ التقليدية

يمكنك حفظ الخضروات ، والفاكهة، واللحوم، والأسماك، والجبن بأنواعها المختلفة، واللانشون، والعصائر، والحلويات، وجميع الوجبات المطبوخة لتدوم مدة ما بين 3-5 مرات من المدة المعتادة للحفظ