المقادير
3 أكواب أرز
ربع كوب زيت
250 جرام لحم مفروم
2 كوب بازيلا
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ربع ملعقة صغيرة كمون
3 ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب صنوبر
5 أكوب من الماء
الطريقة
يغسل الأرز و ينقع في الماء المملح مدة 15 دقيقة ثم يصفى
يحمر اللحم المفروم في بعض من الزيت حتى يجف الماء
تضاف البازيلاء و و الفلفل الأسود و الملح و البهارات و يحرك جيدا ثم يترك على نار متوسطة حتى تنضج البازيلاء
يوضع الماء في الإناء و يضاف إليه بعض من الملح و يترك حتى يغلي ثم يضاف الأرز و يترك على نار قوية حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك الأرز على نار هادئة حتى ينضج الأرز
يوضع الأرز في طبق التقديم ثم يوضع خلطة اللحم فوق الأرز و يقدم
امممممممممممممممممممممممممم روعة
تسلم الايادي ياقلبي
تسلم الايادي ياقلبي
اسعدتينى بمرورك من هنا وبصمتك الجميلة
يا ام فتحى
دمتى بكل السعادة
يا ام فتحى
دمتى بكل السعادة
تسلمي يا جميله
يسلم حبيبتى
ينقل الى اكلات واطباق رئيسيه
ينقل الى اكلات واطباق رئيسيه
تسلم الايادى سهل وسريع ومنه فيه خضار وارز وبروتين لما اقوم اعمله