ازيكو ياقمرات
بقالى كتير منزلتش حاجه من مطبخى
وانهارده قلت اتحفكو بالجلاش اللى عملته وهو اكله سهله وسريعه جدا
يلا بينا عالمطبخ نشوف الطريقه
المقادير
لفة جلاش
لحمه مفرومه معصجه
فلفل اخضر بارد او حامى حسب الرغبه ممكن جبنه رومى او زيتون او طماطم يعنى حسب زوقك
الطريقه
نجيب لفة الجلاش وناخد منها ورقه ونفردها وندهنها زيت وبعد كده نطبقها بالطول
زى كده
نحط اللحمه والفلفل كده
ونبتدى نلف بالراحه خالص كده
لحد ما نعمل الكميه اللى محتاجينها
وفى زيت نضيف سخن هنحمر الاصابع وناخد بالنا منها لأنها بتتحمر بسرعه جدا
بعدها هنطلعها على ورق المطبخ تتصفى من الزيت
وده الشكل النهائى ليها
وبالف هنا وشفا على قلوبكم
يارب تعجبوكو
تسلم ايدك ياعسل شكلها يشهي
نورتينى ياروزه
حلوة اوي يا رحاب
وعشان عملتيها بالطول ممكن تتلف لفة السمبوسك
تسلم ايدك الحلوة
وعشان عملتيها بالطول ممكن تتلف لفة السمبوسك
تسلم ايدك الحلوة
تسلم الايادى يا قمر
اه فعلا تنفع
بس انا حبيته صوابع اكتر
نورتى ياقلبى
بس انا حبيته صوابع اكتر
نورتى ياقلبى