اكلات عالميه جديده و مشهوره فى موضوعى هنا 2024

وحشتونى وحشتونى وحشتونى اووووووى بقالى كتير ما بكتبش مواضيع
يلا بقه ندخل على المهم
انا معايه اكلات مش وحده عالميه جديده و مشهوره بس هتعجبكم يلا نشوف

نبدأ بالايطالى

لازانيا باللحمه المفرومه

المقادير :-

شرائح عجينة معكرونة اللازانيا – جبنه صفرة مبشورة – زبدة لدهن الصينية
مقادير صلصة اللحمة :-

٤ ملعقه كبيرة زيت زيتون – حبة بصل مفرومة ناعماً
نصف ملعقة صغيرة ثوم – حبة فلفل خضراء مفرومة ناعماً
حبة فلفل حمراء مفرومة ناعماً – حبة جزر مبشورة
فطر شرحات – نصف كيلو لحمة مفرومة
٤ طماطم وسط مقشرة و مفرومة ناعماً – مكعبان مرقه دجاج
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة – نصف ملعقة صغيرة قرفة
٢ ملعقه طعام معجون الطماطم – نصف ملعقة صغيرة دبس فلفل ( اختياري )
ملعقة صغيرة زعتر ورق ناشف
مقادير صلصة البشاميل :

6 أكواب حليب – 6 ملاعق طحين أبيض – مكعبان مرقه دجاج ( اختياري )
ملح و فلفل أبيض و جوز الطيب – ٣ ملاعق زبدة

طريقه التحضير :-

طريقه تحضير صلصة اللحمة :-

نقلب البصل و الثوم بالزيت ثم نضيف الجزر و الفلفل و الفطر و نقلب نضيف اللحمة و نقلب حتى تتلون و يصبح لون اللحم بني ويختفي اللون الأحمر و نتبل بالبهارات و القرفة ثم نضيف البندورة و مرقه الدجاج و الدبس و شوية ماء و ندعها على نار هادئة مدة ربع إلى نصف ساعة حتى تجف نوعاً ما ( سمك الصلصة سيكون وسط يعني مش سائل و مش ناشف تماماً ) نرفعها عن النار و نضيف الأوريغانو .
طريقه تحضير صلصة البشاميل :-

نخفق كوبان من الحليب مع الطحين حتى تختفي الكتل نغلي باقي الحليب مع البهارات و مكعب مرقه الدجاج حتى تمتزج المواد بشكل جيد نضيف مزيج الطحين للحليب المغلي بشكل تدريجي مع التحريك المستمر حتى يغلي الصوص و يبدأ المزيج بالسمك و ندعه مدة 5 دقائق على نار هادئة نضيف الزبدة و نحرك و تصبح الصلصة جاهزة .
طريقة عمل لازانيا :-

نستخدم أوراق اللازانيا بدون سلق ندهن صينية بيركس بالزبدة و نغطي قاعها بالبشاميل ونصف فوقه ورق اللازانيا و نغطيها بصلصة اللحمة و فوقه صلصة البشاميل و نرش الجبنة و نكرر العملية مرتان ثانيتان ثم نغطي الوجه بأوراق اللازانيا و بعده صلصة البشاميل و أخر شئ نرش الوجه بالجبنة المبشورة و نزين برشه من زعتر الأوريغانو ويمكن وضع على الوجه مكعبات زبدة صغيرة تخبز في فرن 180 في الطبقة الوسطى من الفرن مدة 30 – 45 دقيقة حتى تنضج

اكلتنه التانيه هى هتكون من الصين

معكرونة نودلز الصينية على طريقة الهاكّا

المكوّنات

1 ملعقة طعام من زيت الذرة الصفراء

1 حبة كبيرة الحجم من البصل٬ مقطّعة بالطول إلى شرائح رفيعة

2 فصوص من الثوم٬ مقطّعان

2 حبات من الزنجبيل الطازج٬ مفرومان فرماً ناعماً

1 حبة من الجزر٬ مقطّعة بالطول إلى شرائح رفيعة

1 حبة من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ مقطّعة بالطول إلى شرائح رفيعة

1 حبة من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطّعة بالطول إلى شرائح رفيعة

2 ملاعق طعام من الخل الأبيض

1 ملعقة طعام من معجون الفلفل الحار

2 مكعبات من مرقة الخضار ماجي٬ مفتتان

3 ملاعق طعام من صلصة الصويا قليلة الملح

3 ملاعق طعام من صلصة المحار

1 ملعقة طعام من زيت بذور السمسم

1½ رزمة أو 650 غ من نودلز البيض

طريقة التحضير

يوضع قدرٌ من الماء على النار ليغلي.

يُحمّى الزيت في مقلاة صينية مستديرة ذات قاعدة سميكة أو في مقلاة غير لاصقة إذا لم تكن متوفرة، ومن ثمّ يُقلّى البصل، والثوم، والزنجبيل، والجزر، ومزيج الفليفلة الحلوة بشكل سريع على حرارة عالية لمدّة 30 ثانية. يوصى بعدم طهيها بشكل زائد لتحافظ على هشاشتها.

يُضاف الخلّ الأبيض، ويتمّ تبخيره، ومن ثمّ يُسكب معجون الفلفل الحار، ومكعّبا مرقة الخضار ماجي، وصلصة الصويا، وصلصة المحار، وزيت السمسم؛ يُحرّك المزيج قليلاً ومن ثمّ يوضع جانباً.

تُطهى المعكرونة الصينية "نودلز" بالبيض لمدّة 3 دقائق في الماء المغلي (يوصى باتباع تعليمات الطهو المتوفّرة على العلبة بما أنّها تختلف من ماركة إلى أخرى).

تُصفّى وتُضاف الخضار إليها؛ يُحرّك المزيج لمدّة 10 ثوانٍ على حرارة عالية، ومن ثمّ يُرفع عن النار ويُقدّم على الفور.

هتكون من اسبانيه

المقادير: 1- بطاطس مسلوق حبتين
2- (1) طماطم مقطعه مكعبات
3- (2) فلفل بارد مقطع
4- (1) بصل مقطع
5- (2) ملعقه بازلا
6- ( 4) بيضات
7 – (3) ملاعق دقيق
8 – ملح + فلفل حسب الرغبه
9 – زيت للقلي

الطريقة: تخلط جميع المقادير ويضاف اليها البيض ويحمى الزيت ويوضع فيه الخليط بالملعقه وعند يشقر يرفع من الزيت ويرص في صينيه التقديم ويجمل باوراق البقدونس والخس

و هى اخر اكله هتكون من تركيه

المقادير :

نصف كيلو لحم مفروم – بصلة مفرومة – ثلاث ملاعق رز مسلوق – ثلاث بيضات –نصف ربطة بقدونس – ملعقة صغيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود – زيت للقلي – طحين

الطريقة :

في وعاء اخلطي اللحمة والبصلة والرز والبقدونس وبيضتين والملح والفلفل جيدا – اعمليها كرات بحجم وشكل البيضة –في قدر كبير ضعي ماء مغلي على النار واسقطي الكرات ودعيها تسلق سبع دقائق ثم ارفعيها وصفيها من الماء – اخفقي البيض الباقي ودحرجي كل حبة كفتة بالطحين ثم بالبيض ثم بالطحين وأسقطيها بالزيت الحار حتى تنضج ثم ارفعيها على ورق نشاف وقدميها ساخنة .