من اهم الاطعمه التى تحارب فقر الدم او الانيميا كما هيا معروفه للجميع
1- اللحوم+البيض .
2- حبوب الكورن فلكس والغنية بالحديد .
3- الخضراوات الورقية الخضراء مثل الجرجير والسبانخ .
4- زبدة الفول السوداني+المشمش والتين المجفف.
5- الفول+والعدس+والبسلة الخضراء+الشمندر .
الأطعمة الغنية بفيتامين ج :- ( يساعد على إمتصاص الحديد )
الكيوي+الفراولة+المانجو+الباباى –
الليمون+الافندي+البرتقال+جريب فروت –
الطماطم+الفلفل الأخضر +الفلفل الأحمر+البروكلي
الفواكة الغنيه بالحديد
الموز – الكنتالوب – الجوافا -التفاح – الاناناس
-المشمش – الخوخ – العنب – البلح – الكريز
ولكن مرضي السكر عليهم الحذر من الفواكة الغنيه بالسكر
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
مصادر الغذاء الغنية بالحديد هي :-
• الكبدة ، الكلاوي ، القلب ، اللحوم الحمراء ، الدجاج ، السمك ، صفار البيض ، البقوليات المجففة كالفاصوليا والعدس والمكسرات والبذور .
• الخضروات ذات الأوراق الخضراء السبانخ – البقدونس – الملوخية – والقرنبيط الأخضر .
• الفواكه المجففة المشمش – التين – التمر – الخوخ – الزبيب .
• الحبوب بقشورها ومنتجات الحبوب الغنية بالفيتامينات ، البطاطس بقشرها .
نموذج لقائمة طعام تحتوي على نسبة عالية من الحديد :-
الإفطار :-
• كوب من عصير الفاكهة مثل البرتقال أو الجريب فروت أو الطماطم.
• بيضة واحدة معدّة بأي طريقة
• ثلاث قطع من خبز البر العربي أو الشرائح .
• كوب من حبوب الإفطار الغنية بالحديد اقرأ المكونات عند الشراء .
• كوب من الحليب قليل الدسم .
دمتم بكل صحه وعافيه
كل شر