المقادير
6 بيضات
3 ملاعق ك زيت
بصلة مفرومة
4 فصوص ثوم مفروم
2 حبة طماطم مقشرة ومقطعة صغير
ربع كوب بسلة ناضجة
ملح وفلفل
2 معلقة حليب
الطريقة
* فى مقلاة سخنى الزيت واضيفى البصل والثوم وقلبى لمدة خمس دقائق حتى يصبح لونه ذهبى
* اضيفى الطماطم واستمرى فى التقليب لمدة 3 دقائق وارفعيها من على النار واتركيها تبرد
* اخفقى البيض مع الملح والفلفل والحليب ثم البسلة واعيدى المقلاة الى النار
* صبى البيض فوق الخضر المطهية واخلطى الجميع جيدا واتركيه على النار حتى يجمد ثم خففى النار حتى يجف البيض
* ضعى المقلاة تحت الشواية مدة دقيقتين حتى يحمر الوجه
* يقدم مع العيش
بالهنا
طريقة جميلة تسلم اديكي وجزاك الله خيرا
تسلم الايادى على هذه الوصفه الجميله
تسلم ايديك
جميــــــــــــــــل
يا
جميـــــــــــــــــل
يا
جميـــــــــــــــــل