المقادير:
1. الرقاق الطرى او عيش التورتيلا
2. البيض
3. الجبن، جبن شيدر أو النوع المفضل
4. مجموعة متنوعة من الخضروات مثل: الفلفل الأحمر والأخضر ، والسبانخ والذرة والبصل الأخضر والفطر والطماطم والبصل وممكن نستخدم بعض من اللحم المفروم المعصج.
الطريقة:
1.نسخن الفرن إلى 350 ° F.
2.نقطع الخضروات الخاصة بك لقطع صغيرة.
3.فى قالب الكب كيك غير مدهون، ضع الرقاق في كوب الكعك، والضغط لتشكيل في الكأس.
4.فى وعاء، نضرب البيض مع اختيارك من الخضروات و / أو اللحوم.
5. نقسم بالتساوي في أكواب التورتيا أو الرقاق الطرى.
6. كل فرد من افراد الاسرة يقوم بإختيار ما يحب مع البيض داخل الكوب الخاص به.
5.نرش قليل من الملح والفلفل ونضع عليهم ملعقة كبيرة من الجبنة.
6. نضعهم في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتىيصبح لون الرقاق الطرى او التورتيا ذهبى وينضج البيض بالكامل .
بالهنا والشفا .