نصائح
يمكنك إستبدال جبن الماسكاربوني بجبن الفيلادلفيا في حال عدم توفّره.
طريقة العمل
1- ذوّبي قهوة النسكافيه في الماء الفاتر في وعاء صغير.
2- غمّسي كلّ حبّة من بسكويت الأصابع في مزيج القهوة والماء، ثم رصّيها في صينيّة مربّعة.
3- في وعاء آخر، أمزجي الماء الفاتر مع زلال بيضة واحدة. أخفقي المزيج لعشر دقائق حتى يتحوّل إلى رغوةً بيضاء.
4- أمزجي جبن الماسكاربوني مع زلال بيضة واحدة والسكر في وعاء ثالث، ثم أضيفي محتوى هذا الوعاء إلى مزيج البيضة المخفوقة مع الماء واخلطيهما سويّة.
5- أسكبي المزيج فوق البسكويت المرصوص في الصينيّة.
6- غطّي المزيج وضعيه في البراد لمدّة تتراوح بين 6 و 8 ساعات.
7- رشّي الكاكاو على التيراميسو قبل التقديم.
شكرا ع المووضوع
ماننحرم من مجهودك الرائع
ماننحرم من مجهودك الرائع
تسلم الايادى
تسلم الايادي
تسلم ايديك