السلام عليكم
المكونات
١ لفة جلاش
١ كوب مكسرات مطحونة خشن
نصف كوب جوزهند
١ كوب زبيب
٢ كوب سكر
٢ كوب ماء
رشة فانيليا
نصف ثمرة ليمون
زيت للدهن
طريقة عمل طريقة عمل الجلاش الحلو
تسخن الفرن علي ١٨٠ درجة و تدهن صينية بالزيت و توضع جانبا
يغلي السكر مع الفانيليا و الماء و الليمون حتي الحصول علي القوام المناسب للشربات ثم يترك ليبرد تماما
يخرج الجلاش برفع و تقسم الكمية الي نصفين (عددالطبقات بدون قطع بالسكينة)
يوضع الجزء الاول من الطبقات علي مرتين في الصينية و يدهن بين الدفعتين بالزيت
تخلط المكسرات و جوز الهند و الزبيب معا و يفرشوا علي الجلاش
تعاد الخطوة ٤ مع باقي كمية الجلاش
يدهن الوجه بالزيت ثم يقطع الجلاش و يدخل الفرن حتي الاحمرار حوالي ٤٥ دقيقة
فور خروج الصينية من الفرن تسقي بالشربات و تترك لتبرد
تقدم دافئة
حلو ياجميل
تسلم ايدك
تسلمو يا قمرات
تسلمي
