المقادير
صدرين دجاج مخليين
حبه كبيره فلفل أخضر
100 جرام كاجو
ملعقتين من صلصة الطماطم
حبتين من البصل
ملعقه كبيره من معجون الزنجبيل بالثوم
نصف كوب زبادري
4 ملاعق كريمه لباني
ملعقه غارام ماسالا "بهارت هندية"
ملعقة صغيرة كمون
قليل من الفلفل الحار
الطريقة
– اطحني نص كميه الكاجو.
– قطعي الدجاج الي مكعبات.
– في وعاء يصب الزيت و يضاف البصل ويشوح قليلا ثم الفلفل.
– نضيف الزنجبيل والثوم وعند ظهور رائحتهم جيدا ، نقوم بإضافة الدجاج ونشوحه جيدا حتي يحمر.
– ضيفي الكاجو المطحون والعادي والزبادي والصلصه واتركيهم دقيقتين ثم اضيفي التوابل.
– أخفضي النار قليلا، اضيفي الكريمه واغليها دقيقه اخري وبالهنا والشفا.
يسلمووووووو
تسلم الايادى
عاشت ايدج
تسلم ايدك