الدجاج على طريقة ألفريدو
طريقة تحضير الدجاج على طريقة ألفريدو:
– يضاف الملح والبهار إلى صدور الدجاج، ثم تشوى في مقلاة حتى تنضج بصورة غير تامة.
– بعدها، يضاف كلّ من الثوم المدقوق والفطر والبازيلاء والملح والفلفل، فالكريما الطازجة. يدع هذا المزيج ليغلي حتى النضوج، وذلك لمدّة 10 دقائق تقريباً.
– يقدّم هذا الطبق مع «الباستا» أو الأرز المفلفل.
طاجن الدجاج على الطريقة المغربية
– يقدّم هذا الطبق مع «الباستا» أو الأرز المفلفل.
طاجن الدجاج على الطريقة المغربية
المقادير:
– 500 غرام من صدور الدجاج الخالية من العظام
– 15 غراماً من الزبدة
– فصّان من الثوم.
– 400 غرام من الكريما الطازجة
– 100 غرام من الفطر
– 50 غراماً من البازيلاء
– رشّة من الملح
– رشّة من البهار الأبيض
– 500 غرام من صدور الدجاج الخالية من العظام
– 15 غراماً من الزبدة
– فصّان من الثوم.
– 400 غرام من الكريما الطازجة
– 100 غرام من الفطر
– 50 غراماً من البازيلاء
– رشّة من الملح
– رشّة من البهار الأبيض
م-ن
تسلم ايدك
تسلم الايادي
يسلمواا على الموضوع
تسلم ايدك