ا
الطريقة الأولى
المكونات والمقادير
أربعة أكواب من الطحين
ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة
ملعقة طعام كبيرة من الخميرة
ربع ملعقة صغيرة من الملح
نصف كوب سكر بودرة
كوب ونصف من الحليب السائل الفاتر
بيض عدد 1
طريقة التحضير
قومي بخلط الطحين مع الملح ومن ثم أضيفي إليه الزبدة وافرركيهم جيداً
قومي بعمل حفرة في وسط الطحين وضعي فيها الخميرة والسكر ومن ثم أضيفي كمية الحليب
قومي بعد ذلك بخفق البيض مع ما تبقى من الحليب ومن ثم أضيفيها في وسط الطحين واعجني جميع المواد إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة
اتركيها عند الحصول على العجينة المطلوبة لمدة ساعتين أو أكثر حتى تخمر
عندما تخمر العجينة ويتضاعف حجمها فإنها ستصبح جاهزة للاستعمال ، فعندها عليك القيام بتقطيعها إلى 15 بنفس السمك ، وأعطيها شكل الكرة وضعيها بعد ذلك على صينية مدهود وسطها بالزبدة واتركيها إلى أن تخمر ويتضاعف حجمها
يمكنك أن تقومي بقليها كما هي أو أن تقومي بتفريغ وسطها باستخدام مقص صغير قلبيها بالزيت على نار متوسطة واستمري بالتقليب إلى أن تتلون من الجهتين ، فنصفيها بعد ذلك جيداً
يمكنك أن تقومي بحشي الدونات بأي شيء ترغبين أو أن ترشي على وجهها السكر الناعم أو جوز الهند
طريقة أخرى لعمل الدونات
المكونات والمقادير
كوبان ونصف من الطحين
ملعقة كبيرة من الخميرة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة ضغيرة من البيكنج باودر
ربع كوب من السكر
ثلاثة أرباع الكوب من الحليب الدافئ
بيضة
ربع كوب من اللسمن النباتي الأبيض
قرفة أو قشر برتقال حسب الرغبة
فانيلا
طريقة التحضير
قومي بعجن جميع المقادير مع بعضها البعض ومن ثم اتركي العجينة لمدة ساعة حتى ترتاح ومن ثم ابدأي بتشكيل الدونات
قطعيها إلى قطع مناسبة ومن ثم اتركيها ثانية لمدة ساعة
قومي بقلي قطع الدونات بزيت متوسط الحرارة مع مراعاة استمرار التقليب
اخرجيها بعد ذلك من الزيت وصفيها جيداً
للتزيين
المقادير
كاس سكر بودرة
ربع كوب بودرة الكاكاو
حليب
طريقة التحضير
قومي بخلط السكر مع الكاكاو ومن ثم قومي بإضافة القليل من الحليب حتى يتكون مقدار من الصلصة الثقيله ثم نزين الدونتبالكاكاو
تسلمى