تخطى إلى المحتوى

السالمون المحشو , سالمون فى الفرن , سالمون بخليط الاعشاب 2024

السالمون المحشو , سالمون فى الفرن , سالمون بخليط الاعشاب

الونشريس
عشاق سمك السالمون اللذيذ اليكم طريقة جديدة لتحضيره ، وهي سالمون محشو بخليط الأعشاب في الفرن

المقادير
شريحة سلمون مقطعة عرضياً حوالي 300 جرام
كوب أعشاب مفرومة (شبت- بقدونس- كزبرة- نعناع)
فص ثوم مفروم
عود بصل أخضر
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل
مكعبات بطاطس وبروكلي سوتيه للتقديم
مكعبات فلفل ألوان للتزيين

السالمون المحشو , سالمون فى الفرن , سالمون بخليط الاعشاب

الطريقة
-يُنزع الجلد والعظم من قطعة السالمون.
-تُفرم الأعشاب مع الثوم، البصل وملعقة من زيت الزيتون ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.
-تُفرد قطعة السالمون ثم يُفرد فوقها خليط الأعشاب مع الضغط الخفيف، تُلف الأطراف الرفيعة إلى الداخل ثم تُربط بخيط لتصبح على شكل لفافة إسطوانية.
-يُدهن السالمون المحشو من الجانبين بالمتبقي من زيت الزيتون ثم تُوضع على الشواية لمدة حوالي 5- 7 دقائق لكل جانب.
-يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-يُرفع السالمون على صينية فرن، يُوضع بالفرن لمدة حوالي 10 دقائق أو حتى تمام النضج.
-يُنزع الخيط ويُقدم ساخناً مع الخضروات السوتيه ويُزين بالفلفل الألوان وقليل من زيت الزيتون.

    الونشريس

    تسلم ايدك

    تسلم ايااااااااااااااديكي

    شكرا لكِ

    منورررررات

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.