تخطى إلى المحتوى

السمبوسه باللحمه المفرومه,طريقه عمل السمبوسه,السمبوسه لشهر رمضان2024 2024

الونشريس

الونشريس

2 كوب دقيق
ملعقه صغيرة ونصف خميرة فوريه
ملعقه صغيرة الا ربع سكر
ربع كوب صغير زيت
حليب سائل ودافىء للعجن والكميه على حسب تماسك العجينه
ملح وفلفل اسمر
زيت غزير للقلى

الحشو
لحمة مفرومه متعصجه مش متعصبه

الونشريس

اولا نضع الدقيق فى وعاء عميق

الونشريس

ثانيا نضع الخميرة

الونشريس

والسكر

الونشريس

والملح

الونشريس

والفلفل الاسمر

الونشريس

ثالثا نضع الزيت على الدقيق ونفرك الدقيق باصابع اليد حتى يمتزج الزيت بالدقيق وباقى المقادير

الونشريس

رابعا نضع الحليب الدافىء شوى شوى حتى تتكون عندنا عجينه متماسكه ولينه

الونشريس

الونشريس

خامسا نقسم العجينه على اربع كور ونتركها تتخمر لمدة ساعة لو فى فصل الصيف وساعتين فى الشتاء

الونشريس

وهذا هو شكلها بعد التخمر

الونشريس

سادسا نرش السطح الذى سنفرد فيه العجينه بالدقيق

الونشريس

ثم نفرض العجين

الونشريس

ثم نصنع منه شكل مستطيلي باستخدام شكل بلاستيكي

الونشريس

هذا هو شكلها

الونشريس

ثم نضع اللحم في جانب ونكبس علي بالجانب الاخر

الونشريس

ثم نضعه في الزيت

الونشريس

    بالهنا علي قلبك قمرايه

    يعطيك الصحة

    تسلم ايديكي

    جميل

    موضوعك كتيررر حلو

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.