الطريقة الثانية
كيك الجزر بزبد الفول السوداني
المقادير:
كوبا دقيق يصلح لجميع الأغراض
ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة قرفة
ثلاثة أرباع كوب زيت نباتي
كوب كريمة زبد فول سوداني
كوب سكر
3 بيضات كبيرة
ربع كوب لبن
كوبا جزر مبشور
نصف كوب جوز مبشور ناعما
نصف كوب جوز هند
عبوة أناناس مقطع ومصفى
للتزيين:
عبوة جبن كريمي خاصة بالحلويات.
ثلث كوب كريمة زبد الفول السوداني
3 ملاعق كبيرة كريمة زبد فول سوداني
1- سخني الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت( 175 سينتيجراد).
2- ادهني صينية خبز قياس 9بوصات في 13 بوصة باسبراي المخبوزات واتركيها جانبا
3- امزجي الدقيق والبيكربونات والملح والقرفة في وعاء متوسط الحجم.
4- وفي وعاء خلط كبير، امزجي الزيت وزبد الفول السوداني والسكر والبيض واللبن باستخدام مضرب الحلويات.
5- اضيفي الجزر والجوز المطحون وجوز الهند والأناناس وقلبي جيدا.
6- أضيفي خليط الدقيق إلى المزيج السائل إلى أن يمتزجا سويا.
7- اسكبي الخليط بالتساوي في الصينية.
8- أدخلي الصينية إلى الفرن، واتركيها من 32 إلى 37 دقيقة او حتى تختبريها بعصا الاسنان وتخرج نظيفة.
9- بعد أن يتم خبزها، ضعيها على شبكة المخبوزات لتهدأ.
10- جهزي الكريمة بخلط المقادير (فيما عدا 3 ملاعق زبد فول سوداني).
11- بعد تبريد الكيك تماما، غطي سطحه بالكريمة البيضاء التي تم إعدادها، بحيث تكون متساوية على السطح.
12- ضعي كمبة زبد فول السوداني المتبقية في كيس يمكن إدخاله في المايكروويف، وسخنيها لمدة 10 ثوان
13- قصي طرفا صغيرا جدا من الكيس بحيث يسمح بتزيين الكيك من خلاله.
14- زيني سطح الكيك المغطى بالكريمة بزبد الفول السوداني كما يحلو لك.
15- من الممكن وضع الكيك في البراد قبل تقطيعه إلى مربعات صغيرة وتقديمه.
بالهنا والشفا متنسوش التقييم
