الفشار مليء بمضادات التأكسد والألياف
الرأي نيوز – متابعة: رحلة البحث عن كل ما يفيد الإنسان من عناصر غذائية ومركبات كيميائية وفيتامينات وغيرها، دائماً تقود العلماء إلى اكتشاف كل ما هو جديد وغير متوقع في بعض الأحيان، وفي هذه المرة جاء علماء بتأكيدات تفيد بأنه لا داعي لتناول الخضار والفواكه للحصول على مضادات التأكسد التي تمنع الإصابة بالسرطان، وإنما يكفي تناول الفشار.
نعم الأمر ليس بمزحة وإنما هي نتائج دراسة جديدة أجراها علماء من جامعة سكرانتون في ولاية بنسلفانيا بالولايات المتحدة الأمريكية ونشرت نتائجها في صحيفة ديلي ميل البريطانية، توصلوا خلالها إلى ان ليس بالضرورة الأخذ بنصائح الأطباء والمختصين وما توصلت إليه دراسات طبية عديدة سابقاً حول أهمية تناول خمس ثمرات من الخضار والفواكه لحصول الجسم على ما يحتاجه من فيتامينات وعناصر غذائية مهمة، بالإضافة إلى مضادات التأكسد وما تساهم فيه من محاربة لمرض السرطان القاتل.
الإعلان عن نتائج الدراسة جاء في المؤتمر السنوي للجمعية الأمريكية الكيميائية المنعقد في مدينة سان دييغو، حيث أشار الباحثون إلى أن هذه الأصناف الغذائية تستحق المزيد من الاحترام والاهتمام، فهي في الواقع بمثابة الذهب من ناحية فوائدها الغذائية.
وبحسب الباحثين فإن حبات الفشار تحتوي على كميات هائلة من مضادات التأكسد والألياف بشكل قد يجعلها في مقدمة تصنيف صنوف الطعام من حيث كمية مضادات التأكسد والألياف، كما أوضحوا أن صحن من الفشار يحتوي على ثلاثمائة غرام من مضادات التأكسد التي تصل إلى ضعف الكمية مقارنةً بنفس حجم الوجبة من الفواكه.
منقووول
شكرا يا قمر
بس بعمله برضة بالملح وساعات بالسكر
شكررررررر المعلومة يا حبى