المقادير: –
3اكواب ارز بسمتى
-3ملاعق زيت
-ملعقة سمنة
-عدد …2بصلة مفرومة متوسطة
-كوب طماطم
-3ملاعق كبيرة بهارات كبسة(متوفرة عند العطار)
-نصف كوب زبيب مسلوق
-كيلو لحم كندوز مكعبات
-ورق لاورو
-فلفل اسود
-ملح
-فص ثوم
-لوز مسلوق
التحضير: –
يسلق اللحم مع البهارات والتوابل ورق لاورو والفلفل والثوم
-تصفى الشوربة وتركجانبا
-يصفر البصل مع الزيت والسمنة ثم نضع الارز ويشوح ثم نضيف الطماطم 2كوب من الشوربة المصفاة حتى تغطى الارز بين حين واخر اذا احتاج الى شوربة نضبف
-نحمر اللوز المسلوق ونصفية ونضع الزبيب المسلوق ونصفية
-نضع اللحم فى الفرن ثم نغرف الارز ثم نضع اللحم من فوقة ونزينة باللوز والزبيب "بألف هنا"
3اكواب ارز بسمتى
-3ملاعق زيت
-ملعقة سمنة
-عدد …2بصلة مفرومة متوسطة
-كوب طماطم
-3ملاعق كبيرة بهارات كبسة(متوفرة عند العطار)
-نصف كوب زبيب مسلوق
-كيلو لحم كندوز مكعبات
-ورق لاورو
-فلفل اسود
-ملح
-فص ثوم
-لوز مسلوق
التحضير: –
يسلق اللحم مع البهارات والتوابل ورق لاورو والفلفل والثوم
-تصفى الشوربة وتركجانبا
-يصفر البصل مع الزيت والسمنة ثم نضع الارز ويشوح ثم نضيف الطماطم 2كوب من الشوربة المصفاة حتى تغطى الارز بين حين واخر اذا احتاج الى شوربة نضبف
-نحمر اللوز المسلوق ونصفية ونضع الزبيب المسلوق ونصفية
-نضع اللحم فى الفرن ثم نغرف الارز ثم نضع اللحم من فوقة ونزينة باللوز والزبيب "بألف هنا"
يسلمواااااااااااااااااا
تسلم ايدك ياقمر
مشكورة