الكفتة بنكهة الفحم+الخضار المدخن+الخبز المحمر
المقادير :
كيلو لحم مفروم ومصفى-3-4حزمة بقدونس-راس ثوم-2وحدةعصير ليمون-2بصلة كبيرة -جزر-طماطم-كوسة-حلقات بصل- واحدة فلفل رومى اخضر-ملح-فلفل-جنزبيل-رشة قرفة-رشة جوزة الطيب -بابريكا (ربع ملعقة صغيرة من البهارات السابقة) او حسب النظر -فحمة كبيرة كالجمرة-غطاء برطمان كبير به شوية زيت-كوب زبدة سايحة-خبز للتحمير
الطريقة :
فى طبق غويط ضعى اللحمة -(فى محضرة الطعام ضعى البصل والثوم والبقدونس والبهارات كلها)ثم ضعى جزء منها على اللحمة وجزء على الخضار- ثم اعملى حفرة فى الوسط وضعى الفحمة
وغطى كويس الطبق بفوطة كبيرة واتركيها ساعة ثم فى صينية ضعى شوية زبدة ثم رصى وحدات الكفتة ثم بملعقة كبيرة هتضعى على كل واحدة زبدة(فى نفس الطبق ضعى الخضار وغطيه بنفس الفوطة )ضعى الصينية فى فرن حار حتى
تنضج لمدة ساعة تقريبا ثم صفى الصوص وضعى جزء منه على الخضار وقلبيه .لاحظى الصينية هترجعى فيها تانى الكفتة ورصى عليها الخضار وغطيها بورق الفويل لمدة نصف ساعة لاتسوى الخضار كتير-ثم ضعى الخبز فى الصوص مضاف عليه عصير الليمون سقى فيه الخبز وحمريه على شواية مضلعة وتكون ساخنة وقدميها وبالهنا والشفا. وممكن تقدم مع الارز او المكرونة حسب الرغبة.
المقادير :
كيلو لحم مفروم ومصفى-3-4حزمة بقدونس-راس ثوم-2وحدةعصير ليمون-2بصلة كبيرة -جزر-طماطم-كوسة-حلقات بصل- واحدة فلفل رومى اخضر-ملح-فلفل-جنزبيل-رشة قرفة-رشة جوزة الطيب -بابريكا (ربع ملعقة صغيرة من البهارات السابقة) او حسب النظر -فحمة كبيرة كالجمرة-غطاء برطمان كبير به شوية زيت-كوب زبدة سايحة-خبز للتحمير
الطريقة :
فى طبق غويط ضعى اللحمة -(فى محضرة الطعام ضعى البصل والثوم والبقدونس والبهارات كلها)ثم ضعى جزء منها على اللحمة وجزء على الخضار- ثم اعملى حفرة فى الوسط وضعى الفحمة
وغطى كويس الطبق بفوطة كبيرة واتركيها ساعة ثم فى صينية ضعى شوية زبدة ثم رصى وحدات الكفتة ثم بملعقة كبيرة هتضعى على كل واحدة زبدة(فى نفس الطبق ضعى الخضار وغطيه بنفس الفوطة )ضعى الصينية فى فرن حار حتى
تنضج لمدة ساعة تقريبا ثم صفى الصوص وضعى جزء منه على الخضار وقلبيه .لاحظى الصينية هترجعى فيها تانى الكفتة ورصى عليها الخضار وغطيها بورق الفويل لمدة نصف ساعة لاتسوى الخضار كتير-ثم ضعى الخبز فى الصوص مضاف عليه عصير الليمون سقى فيه الخبز وحمريه على شواية مضلعة وتكون ساخنة وقدميها وبالهنا والشفا. وممكن تقدم مع الارز او المكرونة حسب الرغبة.
يمى يمى
يسلمووو
يسلمووو
تسلم ايدك
نورتووووووني
تسلم ايديكي 
