الكرفس نبات من عائلة الخيميات ، و هي العائلة التي تضم الشبت و البقدونس و الجزر و الشمرة ، و هو من النباتات المهمة و العريقة لدرجة أنه كان يقدم للفائزين في مسابقات ألعاب القوة اليونانية القديمة مثلما تقدم باقات الأزهار في أيامنا هذه، و للكرفس فوائد جمة و قيم غذائية كبيرة، فما هي أنواع الكرفس و ما هي فوائده و أهميته الغذائية؟
أنواع الكرفس و مواطنه
معلومات الكرفس الغذائية
الدهون: 0.17
الكاربوهيدرات: 2.97
الألياف: 1.6
السكر: 1.83
البروتينات: 0.69
فوائد الكرفس
– يعتبر من منشطات الجهاز التناسلي.
– يسهل الكرفس عملية الهضم.
– يزيل المغص والغازات
– يخفض من الكوليسترول.
– يعمل الكرفس على حرق السعرات الحرارية.
– يعمل الكرفس كمدر للبول
– يعتبر الكرفس كمصدر للألياف
-يعمل الكرفس كعلاج طبيعي للامساك
-يتميز الكرفس بغناه بالكالسيوم
– يتميز الكرفس باحتوائه على المغنيسيوم
– يعمل الكرفس كمحلل للنفخ
– يستخدم الكرفس كمسكن للأوجاع
– الكرفس يطيب النكهة
-يستخدم الكرفس لعلاج السعال
– الكرفس يشفي ضيق التنفس
– الكرفس يفتت الحصى
– الكرفس يستخدم للكلى بجميع أمراضها
– يخلص الكرفس من الشعور من الأرق
-الكرفس يخفف أمراض الصدر.
-الكرفس يخفض ضغط الدم المرتفع
-الكرفس يعطي الشعور بالهدوء والارتياح
-الكرفس يخففالام المفاصل في حالة مرض النقرس
-يستعمل ملح الكرفس بدلا من الملح العادي
-الكرفس يعالج الغدد المتضخمة
-يعمل الكرفس كمثبط للشهية لمن يرغب بفقدان وزنه وذلك بشرب عصير الكرفس
-يستعمل الكرفس كمقوي لخلايا الجسم
جازاك الله خيرا
