تخطى إلى المحتوى

بالصور والشرح طريقه عمل الدجاج بالطريقة التايلندية 2024

الونشريس
الونشريس


المقادير :

قطع دجاج بالعظم ومنزوعة الجلد ( مضاف عليها صلصلة الصويا ) اني استخدمت صدر دجاجة فقط – بصلة مقطعة قطع صغار – علبة مشروم مقطع ( فطر مقطع ) – جزرة مقطعة بشكل طولي – فلفل حار مقطع صغار – حبة طماطم – ملح وبهارات – 3 – 4 جبن مثلثات او كيري – 2/1 كأس حليب جوز الهند – ملعقتين ساور كريم ( كريمة الحامضة ) – ملعقتين صلصلة طماطم- زيت

الونشريس

الطريقة :

اخلي الزيت في قدر واحمس فيه البصل

الونشريس

ولما يذبل البصل ويلين اضيف عليه قطع الدجاج ايل فيها صلصلة الصويا

الونشريس

اقلب قطع الدجاج مع البصل ولما يتقلى شوي اضيف عليه قطع الطماطم

الونشريس

ولما تذوب قطع الطماطم اضيف الجزر والفلفل الحار

الونشريس

بعدها اضيف البهارات ( فلفل احمر – وبهارات مخلوطة – قليل من الفلفل الاسود – كركم – شبنت مجفف وملح )

الونشريس

اضيف فوقهم ملعقتين من صلصلة الطماطم

الونشريس

ومع التقليب اضيف المشروم ( الفطر المقطع )

الونشريس

واضفت قطع الجبن مع التحريك عشان كل المواد تمتزج مع بعضها

الونشريس

شوفو شلون يصير شكلها متجانس وشكل جميل

الونشريس

بعدها اذوب ملعقتين من مسحوق حليب جوز الهند من 2/1 كأس ماء واضيفه فوق الخليط / وملعقتين ساور كريم ( الكريمة الحامضة )

الونشريس

اخلي الدجاج يستوي على نار هادئة مدة نصف ساعة أو حتى تستوي قطع الدجاج ( بس هي ماتأخذ وقت في الاستواء )

وبعد ما ستوى الدجاج اقدمه مع رز أبيض بطريقة حلوة ومشهية

الونشريس

الونشريس

هني وعافية على قلوبكم

منقوووول


الونشريس

    ياختى على الجمال ياختى على الروعه فتحتى نفسى بارك الله فيك

    الونشريس

    جميلة جدا حقيقي
    هي شوية تشبه سويت آند ساور
    الصويا صوص بيعطي نكهة حلوة للفراخ فعلا

    مجهود جميل منك تسلم ايدك
    انا هجرب مسحوق لبن جوزالهند ده

    تحيتي لقلبك الطيب

    نورتونى يا بنات

    سلمت اناملك قمه في الروعه

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.