خليط البسبوسة
4رغيف خبز عربي
2/1كوبسكر
1ملعقة صغيرةبيكنج باودر
2/1ملعقة صغيرةزعفران
2/1ملعقة صغيرةهيل ناعم
2/1ملعقة صغيرةفانيليا سائلة
4حبة كبيرةبيض
2/1كوب زيت ذرة
4/1كوب زبدةمذابةالطبقة العلوية
2/1كوب لوز شرائح الشيرة
الشربات
1كوبسكر
2/1كوب ماء
1ملعقةصغيرةعصير ليمون
2حبةهيل صحيح
1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. احضري قالب فرن مقاس ١٠ بوصة وادهني بقليل من السمن أو الزبدة.2. باستعمال مقص المطبخ او سكين حادة قطعي الخبز إلى مربعات صغيرة الحجم.
3. في إبريق الخلاط ضعي الخبز، السكر، البكينج باودر، الزعفران، الهيل، الفانيليا، البيض، الزيت والزبدة، شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
4. أسكبي خليط البسبوسة في القالب، حركي القالب بحركة دائرية بهدوء ليتساوى سطح خليط البسبوسة.
5. وزعي اللوز الشرائح على البسبوسة.
6. ضعي قالب البسبوسة في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
7. أخرجي البسبوسة من الفرن ووزعي عليها الشيرة. دعيها لتبرد قليلا ثم وزعي المزيد من الشيرة. قدمي مباشرة.
8. الشيرة: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي السكر، الماء، عصير الليمون والهيل، ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي لمدة ١٠ دقائق ليتكون لديك شيرة سميكة القوام. دعيها لتبرد قبل الإستعمال.
3. في إبريق الخلاط ضعي الخبز، السكر، البكينج باودر، الزعفران، الهيل، الفانيليا، البيض، الزيت والزبدة، شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
4. أسكبي خليط البسبوسة في القالب، حركي القالب بحركة دائرية بهدوء ليتساوى سطح خليط البسبوسة.
5. وزعي اللوز الشرائح على البسبوسة.
6. ضعي قالب البسبوسة في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
7. أخرجي البسبوسة من الفرن ووزعي عليها الشيرة. دعيها لتبرد قليلا ثم وزعي المزيد من الشيرة. قدمي مباشرة.
8. الشيرة: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي السكر، الماء، عصير الليمون والهيل، ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي لمدة ١٠ دقائق ليتكون لديك شيرة سميكة القوام. دعيها لتبرد قبل الإستعمال.
يسلمو الأيادي ياشيف
يسلمووو يا عسل
يسلموووووووو
تسلم الايادى
يسلموووووووو