تخطى إلى المحتوى

بنت الصحن للحبايب ❤ 2024

بنت الصحن للحبايب ❤
الونشريس
صباحكم مساكم
سعاده وحب وطيبه

بنت الصحن من المأكولات المحببه عند الكثيييير من الاسر

تصلح حلى مع فنجال قهوه
تصلح مع كاس شاهي بعد المغرب يعني لذيذه ومغذيه الونشريس.

الونشريس

الونشريس
الونشريس

المقادير :~

41 و2 كأس دقيق

21 كأس سمن دافئ

1 بيضه

1 ملعقة طعام سكر

1ملعقة حلى خميره فوريه

رشة ملح

صفار بيضة لدهن الوجه مع رشة من حبة البركه .

مــاء دافئ للعجن

عسل للتحليه .

الطريقة :~

نضع الدقيق والبيضه والملح والسكر والخميره في وعاء العجن .

الونشريس

نعجن المقادير بالماء الدافئ حتى تتجمع العجينه على بعضها جيدا وتكون وسط لا ثقيله ولا خفيفه بعد

ذلك نضع عليها ملعقتين كبار من السمن .

الونشريس

نستمر في العجن حتى نحصل على عجينه ناعمه وطريه ونتركها 10 دقائق مغطاه

الونشريس

نقسم العجينه الى كور بحجم حبة الليمون تقريبا 15 كوره ونغطيها ..

الونشريس

نبدأ العمل نقوم بدهن صينيه متوسطه بالسمن في القاع وعلى الجوانب وناخذ كوره ونفردها قدر

المستطاع من دون ما تتقطع .

الونشريس

نفرد الرقاقه في الصينيه وندهن الوجه بالسمن .

الونشريس

نكرر الطريقه مع بقي الكور وندهن بينهم بالسمن واذا حابة ترشي حبة سوداء بين الطبقات براحتك

الونشريس

واخر طبقه نخليها من دون دهن وجهها بالسمن ونتركها تخمر مره ثانيه لمدة ربع ساعه او حسب الجو ..

بعد مضي وقت التخمير ندهن وجه بنت الصحن بصفار بيضه مخلوط معه قليل من الحليب السائل

ونرش الحبة السوداء .

الونشريس

ندخلها فرن سبق تسخينه ونخليها الى ان تستوي من تحت ونحمر وجهها .

الونشريس

نخرجها من الصينية ونضعها في صحن التقديم ..

الونشريس

نصب العسل على وجهها وتوصوا بالعسل وتقطع وتقدم ..

الونشريس

هنا شكل الطبقات ما بعد حطيت العسل عليها عشان البعض ما يحب يكثر فحطيته بصحن اللي يحب

على راحته يحط على قطعته ..

الونشريس

الونشريسالونشريسالونشريس

    شكرا لك غاليتى

    يسلمو الايادى

    الونشريس

    تسلم ايدك يا قمر

    تسلمووو انتو يا حلوين عالمروووور!!

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.